bullwhip effect 2

왜 허니버터칩은 항상 가게에서 찾을 수 없을까? - 맥주게임으로 분석해보기

1960년대 MIT 슬론 경영대학원에서는맥주게임이라는 흥미로운 시뮬레이션게임을 개발하였다. 생산 및 운영관리에서는 고전이 되어버린 이 게임은일시적으로 폭증하는 주문으로 어떻게 기업이 망할 수 있는지를 분석한 게임이다. 맥주게임을 통해서 보면 허니버터칩은 항상 물건이 부족할 수 밖에 없다.갑작스러운 소비의 증가를 섣불리 대응하다가는 오히려 큰 손해를 볼 수 있기 때문이다. 하지만, 본 의견은 해태제과의 물류시스템에 대한 이해가 전혀 없이단순히 맥주게임이라는 이론만 가지고 현재의 상황을 가상으로 정리해본 것에 불과하다. 그렇기 때문에 현재의 물량 부족 사태를 완벽하게 설명할 수는 없다.또한, 마케팅 효과를 누리기 위해서 의도적으로 물량 부족을 이용할 수도 있다. 다만, 허니버터칩의 품귀현상을맥주게임(Beer..

[생산관리⑪] 공급사슬통합 (Supply chain integration)

공급사슬관리(SCM)의두 번째 테마는 공급사슬통합이다. 지난 내용이 개념적인 내용을 다루었다면,이번에 다루는 내용은 그 실천적인 내용을 주로 이야기한다. 공급사슬관리에서 협력적 관계가 중요하다고 했는데,그렇다면 어떻게 협력적인 관계를 구축할지에 대한 내용들이다. Hau L Lee, V Padmanabhan, and Seungjin WhangThe Bullwhip Effect in supply chains Hau L. Lee & Corey BillingtonManaging supply chain inventory: Pitfalls and Opportunities John Paul MacDuffie and Susan helperCreating Lean suppliers: Diffusing lean produ..